|
|
Mediterane Eiersla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 eieren, basilicum olie, nog een ei, mosterd, citroen, basilicum, zwarte peper,
2 ansjovisfilet op pikante olie, 2 gedroogde tomaten op olie
Voorbereiding:
Kook de 4 eieren hard, maak een moyonnaise met het 5 de ei, basilucumolie en peper.
Snij de tomaten, de basilucum en de ansjovisfilets in heel kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Snij de hardgekookte eieren in grove stukken, doe er de mayonnaise over, voeg de tomaten, ansjovis en fijngesneden basilicum bij.
|
|
|